至福の鍋

最近は故障の影響で、めっきり運動する量も減ってきており、
やはり興味は美味しいものへ

特に冬は魅力的な食材がいっぱい
牡蠣、白子、あんきもなどなど･･そんなドリームチームが一同に会した
鍋の会に声をかけていただき、満を持して行ってまいりました

見た目はいたって普通の居酒屋、地元色満載で、とても一見で
フラッと入れるようなお店ではありません
が、中へ入った途端、狭い店内は人の熱気むんむんで、大変賑わって
おりました。
この時期は、予約取るのも難しいそうな。

おすすめメニューがあるので、注文等は声をかけてくれたお店の
常連さんにお任せ。
紙でのメニューはなく、壁にかかっているメニューから選ぶスタイル。
どれも魅力的で、目移りします

まずはすぐに出てくるメニューからで･･マグロの刺身。
それをつまみに飲んでると、肝系の焼き物が出てきて･･まずは
生ビールで乾杯
最初の一杯は実にうまい！

メニューはお任せなので、あとは黙って食するのみ

最初に登場した鍋は、ねぎま鍋。
割と小さい浅めの鍋に、天盛りになっています。
まぐろ赤身が黒々しく、まるで牛肉の赤身のようで、とっても
おいしそう
食べてみると、見た目どおり肉のような濃厚なお味で、言われないと
まぐろってわからないかも。
4人テーブルで一つの鍋、瞬殺でした。

次は満を持しての白子鍋
とにかく魚卵が大好きで、魚卵と日本酒があれば、最高の幸せを
感じる私にとって、これが一番好きかもしれない。

これでもか！というほど白子が盛られていて、もはや他の具材が
かすんで見えます。
白く光る輝きは、私には宝石にすら見えます
キレイに下処理された白子は全く臭みがなく、ふわっふわで
口の中でとろけました。
あぁ至福の時間。


↑世の中でこれが一番好きかもしれない


お次は、これまた大好物の牡蠣あんきも鍋。
目を疑うような量で、鍋いっぱいに覆ってます。


↑世の中で二番目にこれが好きかもしれない

これはもうずるい。
これがまずいわけがない。
こちらも丁寧に下処理されているのがよーくわかります。
これもあっという間に平らげました。
日本酒が進みます

箸をテーブルにたたきながら待っていると、お次は鴨鍋。
ここ、鴨まであるんですか！

とっても濃厚、脂身も非常に美味しくて、この出てくる順番にも
感動してしまう。
〆は、その出汁の出た鍋にカツを投入して卵でとじて、カツ煮に。
鴨のうまみが十分にカツの衣にすわれ、えも言われぬ美味しさ。
ひぇーこれは通じゃないと注文出来ないメニューだわー。
そして、美味しく食べる術をよく知っていらっしゃる

これで食事は終わりのような雰囲気が漂い･･確かに見た目的には
これで大満足だけど、お腹的にはまだまだ入るんですけど

「えーもう入らないよー。お腹いっぱい」と常連達に言われ、
それで食べ納めとなりました。

うーん、美味しいものって底なしのように入るんだなぁ。
後ろ髪ひかれつつ、お店を後にしました。

いやいや、これは本当に身も心も大満足。
至福の時間でありました